Thuis > Nieuws > Deze kruiden moeten in de koelkast worden bewaard, anders is er een risico op kanker?

online service

Ms. ZHANG

Laat een bericht achter

Deze kruiden moeten in de koelkast worden bewaard, anders is er een risico op kanker?

2023-07-03

1. Deze kruiden moeten na opening worden gekoeld:
Gefermenteerde kruiden zoals gefermenteerde bonenwrongel, tempeh, bonenpasta, vissaus en garnalenpasta, enz. In het huidige productieproces zullen dergelijke kruiden productiebacteriën introduceren, en de daaropvolgende verslaafelijke behandeling kan de micro-organismen daarin niet volledig doden. De houdbaarheid van het eindproduct blijft biologisch actief.

Met de uitbreiding van de houdbaarheid en de verandering van kamertemperatuur zullen de micro -organismen in de kruiden geometrisch toenemen, en het product zal geleidelijk onomkeerbare verslechtering vertonen.

Kruiden met eieren, melk, fruit en groenten zoals mayonaise, saladedressing, ketchup, pindakaas, chilisaus, enz., Hoe hoger de opslagtemperatuur of hoe langer de opslagtijd van dergelijke kruiden, hoe ernstiger de mate van niet-niet Enzymatisch bruinen zal optreden.

Ze bevatten meestal ook hoog vet en vetoxidatie is vatbaar voor tijdens de opslag. Wanneer een hala-geur optreedt, zullen de geproduceerde aldehyden, ketonen en zuren in vet oplosbare vitamines vernietigen.

Omdat het gehalte aan eiwitten, suiker, aminozuur, organisch zuur, enz. In het product geleidelijk wordt verminderd, worden de voedingskwaliteit en smaak van het voedsel ook sterk verminderd en is het zeer vatbaar voor schimmel. Schimmel kan een eersteklas carcinogeen - aflatoxine produceren.

These condiments should be kept in the refrigerator, otherwise there will be a risk of cancer?

2. Deze kruiden zijn geschikt voor droge opslag bij kamertemperatuur na opening:
Droge kruiden zoals vijfkruiden poeder, peperpoeder, dertien kruiden, venkel, peper, enz. Deze kruiden hebben een laag vochtgehalte en zijn niet geschikt voor micro-organismen om te overleven. De producten zijn geschikt voor opslag op een koele en droge plaats om vochtabsorptie en achteruitgang te voorkomen.

Kruiden met een hoog zoutgehalte, zoals superieure sojasaus, lichte sojasaus, donkere sojasaus, enz., Deze kruiden bevatten hoge concentraties natriumionen en chloride -ionen, micro -organismen zijn zeer gemakkelijk om water te verliezen in deze omgeving en hun groei en hun groei en hun groei en hun groei en hun groei en hun groei en hun groei en hun groei en hun groei en hun groei en hun groei en Reproductie is beperkt.

Sterk zure kruiden zoals volwassen azijn, witte azijn, etc. hebben een lage pH -waarde. In deze omgeving kan het metabolische systeem in microbiële cellen niet normaal functioneren en zijn groei en reproductie beperkt.

Het bovenstaande is de kennis dat kruiden bij kamertemperatuur moeten worden bewaard en in de koelkast moeten worden opgeslagen. Lishida -kruidenvoedsel heeft altijd aangedrongen op het brouwen van sojasaus en verschillende sauzen met originele smaak, volgens de steeds meer gediversifieerde trend van eetgewoonten en kookvaardigheden in verschillende landen. , niet alleen goed verkopen in meer dan 20 provincies en steden in het hele land, en worden goed ontvangen door klanten, maar ook geëxporteerd naar Europa, Amerika, Afrika, Zuidoost -Azië en andere overzeese regio's. Ik kijk ernaar uit om met u samen te werken!

Neem voor meer informatie over het product contact met ons op:
Tel: 86--13570467501
Mobiele telefoon: +8613570467501
E -mail: joanne@lishidafood.com

vorig: Wat doen seizoens ??

volgende: Wat doen kruiden?